Fruchtaufstriche und Marmeladen

Wildheidelbeere mit Holunder Fruchtaufstrich

Größe: 110 G

Für mich wachsen Heidelbeeren im Wald.Man muss allerdings heute lange suchen, bis man sie findet. Deshalb kaufe ich meine bei meinem Händler des Vertrauens in einer sehr guten Qualität. Der Vorteil gegenüber Gartenheidelbeeren kann man mit einem Wort beschreiben: Geschmack, Geschmack, Geschmack......... Bei dieser Sorte meines Fruchtaufstriches wird die Waldheidelbeere mit einem Holundersaft aus einer kleinen privaten Mosterei gemischt. Der Holundersaft unterstreicht den Geschmack der Heidelbeere perfekt. Genießen Sie diesen Fruchtaufstrich auf einem Brötchen oder zum Nachmittagskaffee auf frischen Waffeln. Probieren Sie ihn mal in einer Salatvinaigrette. Sie werden erstaunt sein, wie diese fruchtige Komposition Ihren Salat abrundet. Zutaten: Wildheidelbeeren 44%, Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Holundersaft 26%, Zitronensaft Nährwertangabe pro 100g Brennwert: 553kJ / 132kcal Fett: 0,64g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,04g Kohlehydrate: 29,06g - davon Zucker: 28,69g Eiweiß: 0,8g Salz: 0,02g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

Amalfi Zitrone mit Limoncello Fruchtaufstrich

Größe: 110 G

Gönnen sie sich ein bisschen italienische Lebensart schon zum Frühstück Sonnenverwöhnte Zitronen von der wunderschönen Amalfi Küste in Italien und ein wenig Zucker. Mehr braucht es nicht, um mit diesem Fruchtaufstrich ein Stück Urlaub an Ihren Frühstückstisch zu holen. Die Amalfi Zitronen haben einen unverwechselbaren Geschmack. Sie sind nicht so sauer wie die normalen Zitronen, aber ungemein aromatisch. Ein wunderbar zitroniges Aroma durch eine besondere RezepturBei uns wird die gesamte Zitrone verarbeitet. Die Schale wird mit dem Zitronensaft anstatt mit Wasser weichgekocht und dann püriert, dadurch entsteht dieses unvergleichlich zitronige Aroma. Wie bei meinen anderen Sorten wird auch hier mit weniger Zucker gekocht und die Mischung mit einem guten Schuss Limoncello verfeinert. Ein schönes Croissant oder ein Brioche, etwas Butter dazu und sowohl zum Frühstück als auch zum Nachmittagskaffee genießen. Backen Sie gern? Dann bestreichen Sie einmal Ihren Bisquitboden mit dem Zitronenfruchtaufstrich. Dadurch erhält Ihre Torte das gewisse Etwas.Hinweis: Diese Sorte enthält Alkohol, ist daher nicht für Kinder geeignet Zutaten: Amalfi Zitrone und Zitronensaft 67%, Gelierzucker 29% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Limoncello 28 Vol% (Wasser, Alkohol, Zucker, Zitronenschalenaufguß, natürliches Aroma) 4% Nährwertangabe pro 100g: Brennwert: 629kj - 150kcal Fett: 0,17g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,03g Kohlehydrate: 31,12g - davon Zucker: 31,09g Eiweiß: 0,32g Salz: 0,02g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (34,09 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,75 €*

Aprikose mit Rosmarin Fruchtaufstrich

Größe: 110 G

Aprikosen - eine pelzige SchönheitNicht jeder mag diese pelzigen Früchte, egal ob es die kleinen türkischen Zuckeraprikosen sind oder die wohlschmeckenden großen orangenen Früchte aus einer kleinen Stadt in der Provence namens Orange. In unseren Urlauben in Frankreich haben wir die kleinen Schönheiten frisch vom Baum gegessen, sehr sehr lecker. Ich habe lange überlegt mit welcher Zutat die Aprikose veredelt werden könnte, damit der Geschmack perfekt wird.Rosmarinein Kraut, das ebenfalls an jeder Ecke in der Provence wächst und unglaublich intensiv duftet. Schon bei der Überlegung hatte ich diesen Geruch in der Nase und habe mir vorgestellt wie die neue Sorte auf einem kräftigen Käse schmeckt. Also habe ich einen Versuch gestartet. Aprikosen mit einem intensiven Aprikosen Nektar und etwas Zitrone abgerundet, das ergab schon einen tollen Geschmack. Mit kleingehacktem Rosmarin aber war das Ergebnis perfekt.Probieren Sie die Aprikose mit Rosmarin auf einem gebutterten Brötchen, zu einem Blauschimmelkäse oder auch als letzten Pfiff in einer Salatvinaigrette.Zutaten: Aprikosen und Aprikosensaft (Wasser, Aprikosenmark, Zucker) 59%, Gelierzucker 24% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Orangen, Zitronensaft, Rosmarin <1% Nährwertangabe pro 100g:Brennwert: 562kj - 134kcalFett: 0,18g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,12gKohlehydrate: 31,26g - davon Zucker: 31,17gEiweiß: 0,60gSalz: 0,03g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

Aronia-Stachelbeere mit Berberitze

Größe: 110 G

Violett-schwarzer Aronia Saft trifft auf rote Stachelbeere Eine großartige Kombination, schön herb und säuerlich. Ein erfrischender Genuss auf einem knusprigen Brötchen. Die Aroniabeeren, auch Apfelbeere genannt, hat einen hohen Gerbsäureanteil. Daher kommt der herbe und säuerliche Geschmack. Ursprünglich in Nordamerika beheimatet, findet man bei uns seit einigen Jahren immer mehr Aronia Plantagen. Die Beeren werden nach der Ernte weiterverarbeitet, der größte Teil zu Saft. In meinem Garten wächst eine rote Stachelbeere, die ich sehr liebe. Säuerlich, aber auch ein klein bisschen süß, kann man sie voll reif gut vom Strauch essen. Nicht so ganz ausgereift passt sie sehr gut in den Fruchtaufstrich. Herb, süß und säuerlich ist für mich eine unschlagbare Kombination. Samtig, cremig und ein kleines bisschen Chrunch, so geht GenießenVeredelt mit getrockneten Berberitzen bekommt der Fruchtaufstrich diesen besonderen „Chrunch“. Berberitzen aus dem Iran, dort sind sie sehr bekannt. Sie würzen mit ihrem fein säuerlichen Aroma viele Gerichte. So zum Beispiel den Safranreis oder einige Fleischgerichten. Einen Teelöffel Aronia-Stachelbeere mit Berberitze in Ihrer Salatvinaigrette verleiht Ihrem Blattsalat ein besonderes Aroma.Zutaten: Aroniasaft (100% Direktsaft) 34%, Gelierzucker 33% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Stachelbeeren 26%, Zitronensaft, getrocknete Berberitzen 3% Nährwertangabe pro 100g: Brennwert: 728Kj - 171kcal Fett: 0,40 - gesättigte Fettsäuren: 0,09 Kohlehydrate: 41,27g - davon Zucker: 39,44g Eiweiß: 0,48g Salz: 0,03g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

fruchtaufstrich-blutorange-mit-bergamottezitrone-110g

Blutorange mit Bergamotte Zitrone Fruchtaufstrich

Größe: 110 G

Blutorange - säuerlich, leicht herb ich liebe diese kleinen leckeren Orangen. Es ist immer wieder spannend das Innenleben zu erkunden, mal gelb mit kleinen roten Sprenkeln, mal orange mit dunkelroten Stellen. Aber immer schön säuerlich, so wie Zitrusfrüchte schmecken müssen. Sie schmecken als Saft, verfeinern meine Fruchtaufstriche und nun auch als fruchtige Marmelade.Bergamotte Zitrone - eine ganz besondere Zitrone der Saft der Bergamotte Zitrone hat einen tollen Geschmack, sehr sauer, leicht bitter und ist hier bei uns relativ unbekannt. Hier kennt man nur das Bergamotte Öl, das unseren Earl Grey Tee aromatisiert. In der langen Zeit, in der ich Fruchtaufstriche und Marmelade herstelle, habe ich immer mehr Kunden gewinnen können, die gerade das Saure und Herbe meiner Kompositionen schätzen. Eine puristische Sortefür die Liebhaber, die fruchtige, säuerliche Marmelade ohne Schnickschnack bevorzugen. Sie passt hervorragend auf ein gebuttertes Croissant, auf ein warmes Toast, verfeinert Ihre Salatvinaigrette oder auch Ihren Rotkohl. Wenn Sie Desserts lieben, dann krönen Sie Ihre Pannacotta mit dieser puristischen Sorte.Zutaten: Blutorange 59%, Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Bergamotte Zitrone 16%Nährwert pro 100g:Brennwert: 558kj - 132kcalFett: 0,2g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,03gKohlehydrate: 32,91g - davon Zucker: 29,24gEiweiß: 0,53gSalz: 0,02g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

fruchtaufstrich-brombeer-apfel-mit-vanillelikoer-110g

Brombeer-Apfel mit Vanillelikör Fruchtaufstrich

Größe: 110 G

kleine säuerliche wilde Brombeeren - jedes Jahr von uns handgepflückt, jedes Jahr wieder ein klein wenig anders im Geschmack. Mal etwas säuerlicher, mal etwas süßlicher. Für mich immer wieder eine Herausforderung, die Mischung so zusammenzustellen, dass der Geschmack stimmig ist. Diesen Fruchtaufstrich mag ich sehr gern, die aromatische Wildbrombeere in Verbindung mit dem Apfel ist schon toll. Die Verbindung mit dem etwas süßlichen Vanillelikör und einem Hauch echte Vanilleschote macht daraus "ein wenig Luxus auf dem Frühstückstisch".Hinweis: enthält Alkohol, für Kinder nicht geeignet Zutaten: Brombeermus (Brombeeren, Apfelsaft 47%), Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Apfelmus 21% (Äpfel, Apfelsaft), Orangensaft, Vanillelikör 3% (31 vol% mit Farbstoff), Vanille Nährwert pro 100g:Brennwert: 534kj - 127kcalFett: 0,50g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,25gKohlehydrate: 29,24g - davon Zucker: 28,16Eiweiß: 0,60gSalz: 0,03g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

Brombeer Fruchtaufstrich von Angelas Garten mit einem rauchigen Whisky verfeinert. Passt auch toll zu einer Käseplatte

Brombeere mit Whisky Fruchtaufstrich

Größe: 60 G

Brombeere mit Whisky - jedes Jahr gehen wir in die Feldmark und pflücken die kleinen leckeren und säuerlichen Früchte der wilden Brombeere. Zerkratzt, aber glücklich trage ich meinen Fund jedes Jahr aufs Neue nach Hause. Dieser Geschmack ist unschlagbar. Die alten Fruchtsorten sind zwar nicht so lange haltbar und müssen gleich verarbeitet werden, aber es lohnt sich dieses Aroma zu konservieren. Die Beeren werden vorsichtig gewaschen und gleich danach kurz aufgekocht, püriert und durch ein Sieb gestrichen. In Portionen eingeschweißt warten sie im Gefrierschrank auf ihren Einsatz. In einem unserer Urlaube in Tirol haben wir einen fantastischen, rauchigen Whisky entdeckt, der von seinem Aroma her wunderbar zu den Brombeeren passt. Mir ist es wichtig, dass der Whisky die Frucht nicht dominiert, sondern nur leicht unterstreicht. Zubereitungstipp: Der Fruchtaufstrich harmoniert sehr gut mit einen Brioche, aber auch zu einer Käseplatte ist er eine gute Wahl. Probieren Sie einmal einen Esslöffel Brombeeren mit Whisky in Ihrer Salatvinaigrette oder Ihrer Bratensauce. Hinweis: enthält Alkohol für Kinder nicht geeignet! Zutaten: Brombeeren 65%, Gelierzucker 25% (Zucker, Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Orangensaft, Zitronensaft, Whisky (40 Vol% Alkohol) 2% Nährwertangabe pro 100g: Brennwert: 533kJ - 127kcalFett: 0,67g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,40g Kohlehydrate: 28,37g - davon Zucker: 26,60g Eiweiß: 0,84g Salz: 0,03g

Inhalt: 0.06 Kilogramm (38,33 €* / 1 Kilogramm)

2,30 €*

Erdbeer-Balsamico mit rotem Pfeffer Fruchtaufstrich

Größe: 110 G

Herrlich rote, aromatische Erdbeeren - werden mit einem 10 Jahre alten Balsamico abgeschmeckt und mit einem hochwertigen roten Dessertpfeffer verfeinert. Bei diesem Pfeffer handelt es sich nicht um die sogenannten "roten Beeren", sondern um richtigen Pfeffer, der aber etwas milder und aromatischer ist als der schwarze oder der weiße. Dadurch entsteht ein sehr intensiver Erdbeergeschmack, den man probieren muss. Der Pfeffer wird in dieser Sorte sehr vorsichtig dosiert, sodass er nicht dominiert.Hinweis: enthält Sulfit Zutaten: Erdbeeren 64%, Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Orangensaft, Balsamico 2%(enthält Sulfit), roter PfefferNährwerte pro 100g: Brennwert: 534kJ - 127kcal Fett: 0,29g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,02g Kohlehydrate: 29,12g - davon Zucker: 29,03g Eiweiß: 0,62g Salz: 0,02g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

Erdbeer-Sanddorn Fruchtaufstrich

Größe: 110 G

ein Tipp für Sanddornliebhaber - In unserem Urlaub an der Ostsee haben wir einen kleinen Familienbetrieb gefunden, der einen dickflüssigen, milden Sanddornsaft herstellt. Wir waren so begeistert von dem Produkt, dass ich davon einen Fruchtaufstrich kochen wollte. Herausgekommen ist eine Kombination mit Erdbeeren, die perfekt zusammen passt. Die Dominanz des Sanddorn wird durch die Fruchtigkeit und Süße der Erdbeere gemildert, die Sorte passt auf ein Brötchen, veredelt aber auch Ihren Naturjogurt oder Quark. Zutaten: Erdbeeren 37%, Sanddornsaft 34%, Gelierzucker 27%(Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Zitronensaft Nährwertangabe pro 100g: Brennwert: 574kj - 137Kcal Fett: 1,36g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,19g Kohlehydrate: 29,03 - davon Zucker: 28,90 Eiweiß: 0,67 Salz: 0,03

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

Erdbeere mit kandierten Orangen Fruchtaufstrich

Größe: 110 G

Wem Erdbeeraufstrich zu süß ist, kommt hier auf seine Kosten - Die Süße der Erdbeeren wird durch die Zugabe von halbkandierten Orangen gemildert und bekommt dadurch eine leicht herbe Note. Für das Kandieren wird die Schale, das Fruchtfleisch und der Saft verwendet, was dem Ganzen ein leicht bitteres Aroma gibt. Für die Liebhaber der englischen Orangenmarmelade sicher zu wenig, aber die Genießer, die es nicht ganz so bitter mögen, sollten diese Sorte ausprobieren.Zutaten: Erdbeeren 37%, Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh.Sonnenblumenöl), Erdbeersaft (Erdbeeren, Zucker), Orangensaft, kandierte Orangen 6% (Orangen, Zucker, Orangensaft) Nährwertangabe pro 100g: Brennwert: 579kj - 138kcal Fett: 0,18g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,02g Kohlehydrate: 32,24g - davon Zucker: 31,80g Eiweiß: 0,43g Salz: 0,02g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

exotische Früchte mit Kokosmilch Fruchtaufstrich

Größe: 110 G

Er ist da: unser Exot - Die lange Suche nach einer besonderen Kokosmilch hat sich gelohnt, cremig und süß verschmilzt sie mit den exotischen Früchten zu einem ganz besonderen Geschmackserlebnis. Ananas, Mango, Maracuja und Banane, ein Fruchtmix, der exotische Genüsse auf dem Frühstückstisch verspricht. Kombiniert mit Limette und Orange und verfeinert mit dieser tollen Kokosmilch bekommen Sie einen wunderbaren Fruchtaufstrich.Ein Genuss auf einem gebutterten Brötchen oder zu einem Croissant für alle, die es etwas süßer mögen. Hinweis: Kokosmilch enthält Milcheiweiß Zutaten: Früchte 58% (Ananas, Mango, Maracuja, Banane, Limette, Zucker, Ascorbinsäure), Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Kokosmilch 13% (Kokosmilch, Milcheiweiß, Invertzucker Sirup), Orangensaft Nährwertangabe pro 100g: Brennwert: 799kj - 191kcal Fett: 2,92g - davon gesättigte Fettsäuren: 2,65g Kohlehydrate: 38,51g - davon Zucker: 37,84 Eiweiß: 0,93g Salz: 0,03g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

gelbe-fruechte-mit-schokolade-und-tonka-110g

Gelbe Früchte mit weißer Schokolade und Tonka Fruchtaufstrich

Größe: 110 G

Gelbe Früchte - ein Hauch von Exotik - ein Fruchtaufstrich für die Liebhaber von nicht so sauren Sorten. Ein harmonischer Geschmack, schön cremig und der Hauch Tonkabohne gibt einen ganz besonderen "Kick". Lecker auf einem Croissant zum Sonntagsfrühstück.Zutaten: Gelbe Früchte 72% (Mango, Orangensaft, Nektarine, Papaya), Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Zitronensaft, weiße Schokolade 1,5% (Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Aroma), Tonkabohne Hinweis: Enthält Laktose, Lecithin und Spuren von Nüssen, Schalenfrüchten und Soja Nährwert pro 100g:Brennwert: 614kj - 147kcalFett: 0,76g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,37gKohlehydrate: 32,94g - davon Zucker: 32,65gEiweiß: 0,73gSalz: 0,03g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

Herbstliche Birne mit frischer Feige Fruchtaufstrich

Größe: 110 G

Birne mit frischer Feige - eine Kombination die sehr gut passt schmackhafte Birnen und ein besonders aromatischer Birnensaft aus einer kleinen, privaten Mosterei an der Ostsee ergeben ein wunderbar cremiges Birnenpüree. Große blaue Feigen dazu und mit etwas Spekulatiusgewürz abgeschmeckt, mehr geht nicht. Samtig, cremig und aromatisch, mit einem wunderbaren Zimtaroma, ist sie der Star auf Ihrem Frühstückstisch und bringt etwas "Licht" in die dunkle Jahreszeit. Herbstliche Birne eine Sorte, die uns auch mal auf einem saftigen Stuten den Nachmittag versüßt. Zutaten: Birne und Birnensaft 63%, Gelierzucker 23% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), frische Feigen 9%, Zitronensaft, Spekulatiusgewürz, Zimt Nährwerte pro 100g: Brennwert: 486kj - 216KcalFett: 0,15g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,14g Kohlehydrate: 31,51g - davon Zucker: 30,88g Eiweiß: 0,26g Salz: 0,89g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

Himbeer- Blutorangensecco

Größe: 110 G

Saftige, große Himbeeren - werden werden mit etwas Blutorangensaft gemischt und mit einem Blutorangensecco abgerundet. Die Fruchtmasse wird durch ein Sieb gestrichen, damit nur noch wenige Kerne enthalten sind und für die Ausgewogenheit mit ein wenig Zitronensaft zusammen gekocht. So entsteht ein fruchtiger Geschmack, der durch das Aroma des Proseccos unterstützt wird. Tipp: Fruchtaufstrich dunkel und kühl lagern, am Besten nach Erhalt in den Kühlschrank stellen und nach Anbruch bald verzehren. Hinweis: enthält natürliches Aroma und Sulfite. Enthält Alkohol nicht für Kinder geeignet Zutaten: Himbeeren 51%, Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Blutorangensaft 11%, Blutorangensecco 10% (weinhaltiges Getränk enthält natürliches Aroma und Sulfite 9,5 vol%), Zitronensaft Nährwertangabe pro 100 g: Brennwert: 569Kj - 136Kcal Fett: 0,21g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,07g Kohlehydrate: 29,58g - davon Zucker: 29,05 Eiweiß: 0,61g Salz: 0,02g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

Himbeer-Aprikose mit weißer Schokolade Fruchtaufstrich

Größe: 110 G

große saftige Himbeeren - werden mit Aprikosensaft aufgekocht, durch ein Sieb gestrichen und mit ein wenig Zitrone abgerundet. So entsteht eine samtige, besonders fruchtige Sorte. Das besondere Extra verleiht dieser Sorte ein Hauch weiße Schokolade, sehr vorsichtig dosiert, überlässt sie der Himbeere den Vortritt. Hinweis: Enthält Laktose, Lecithin und Spuren von Nüssen und GlutenZutaten: Himbeer-Aprikosenmus 71% (Himbeeren, Aprikosenmark, Wasser, Zucker), Gelierzucker 25%(Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), weiße Schokolade 1,5% (Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Aroma), Zitronensaft Nährwertangaben pro 100g: Brennwert: 592Kj - 142Kcal Fett: 0,77g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,46gKohlehydrate: 31,18g - davon Zucker: 30,71gEiweiß: 0,70g Salz: 0,03g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

Himbeer-Limette mit Zitronengras

Größe: 110 G

Eine fruchtig-säuerliche Kombination - aus pürierten, entkernten Himbeeren mit einem guten Schuss Limettensaft und einigen Stangen frischem Zitronengras. Allerdings haben wir bei dieser Sorte darauf geachtet, dass der Geschmack des Zitronengrases nur dezent den Geschmack unterstreicht. Probieren Sie diese Sorte auf Brötchen mit Frischkäse oder auch zur Verfeinerung einer Salatvinaigrette.Zutaten: Himbeer-Limettenmus (Himbeeren, Limettendirektsaft, Himbeersaft (Himbeeren, Zucker)) 63%, Gelierzucker 33% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Limettensaft frisch gepresst 4%, ZitronengrasNährwertangaben pro 100g: Brennwert: 694Kj - 164kcal Fett: 0,33g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,10g Kohlehydrate: 38,07g - davon Zucker: 37,51g Eiweiß: 0,60g Salz: 0,02g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

Kalamansiorange mit Ananas

Größe: 110 G

Kalamansi.....jetzt fragt sich wahrscheinlich jeder: was ist das? - Eigentlich heißt diese kleine Orange "Calamondin Orange". Sie ist auf den Philippinen beheimatet und in Deutschland noch gar nicht so bekannt. Die Früchte sehen aus wie kleine Kumquats und sie duften sehr intensiv. Den Geschmack kann man so beschreiben: Vordergründig nach Mandarine, aber sehr sauer und mit dem Bitteren der Kumquat. Pur als Fruchtaufstrich muss sie mit sehr viel Zucker gekocht werden, damit der Geschmack einigermaßen stimmt. In Kombination mit einer anderen Frucht brauche ich deutlich weniger Zucker und dadurch entfaltet die Kalamansi ihr unglaubliches Aroma. Ich habe mich bei dieser Sorte für Ananas entschieden. Süß, leicht säuerlich und exotisch hebt sie den Geschmack der Orange hervor. Säuerlich, mit einer leicht herben Note, ist dieser Fruchtaufstrich schnell zu meinem Favoriten geworden und macht auf einem Croissant eine gute Figur, schmeckt lecker auf Frischkäse oder auf einem gebutterten Toast. Versuchen Sie diese Kombination einmal in Verbindung mit einem süßen Dessert, zum Beispiel einer Quarkmousse, einer Pannacotta, zu einem "etwas anderem Tiramisu" oder als "Geheimzutat" in Ihrer Salatvinaigrette. Zutaten: Fruchtmus (Ananas, Kalamansi) 60%, Gelierzucker 34% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), OrangensaftNährwertangabe pro 100g: Brennwert: 685kJ - 1664kcal Fett: 0,09 - davon gesättigte Fettsäuren: 0,01g Kohlehydrate: 40,22g - davon Zucker: 38,63g Eiweiß: 0,24g Salz: 0,24g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

Kirsch-Espresso mit Schokolade

Größe: 110 G

Eine der beliebtesten Sorten auf unseren Märkten - Bei dieser Sorte werden Sauerkirschen mit einem guten Espresso veredelt. Für das Finish wird ein wenig dunkle französische Dessertschokolade hinzugefügt. Die französische Schokolade ist weniger süß als die deutsche Schokolade und wird speziell für die Patisserie hergestellt. Der Geschmack erinnert an Schwarzwälder Kirschtorte. Ein Muss für alle die Espresso und Schokolade lieben.Hinweis: Fruchtaufstrich enthält Sojalecithin und kann Spuren von Nüssen, Lactose, Eiproteinen und Gluten enthalten Zutaten: Sauerkirschen 62%, Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Orangensaft, französische Dessertschokolade 2% (Kakaomasse, Zucker, Magerkakao, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Espresso 2%Nährwertangabe pro 100g: Brennwert: 589kJ - 140kcal Fett: 0,76 - davon gesättigte Fettsäuren: 0,39g Kohlehydrate: 31.33g - davon Zucker: 31,22 Eiweiß: 0,80g Salz: 0,04g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

Kirsche mit kandierter Zitrone 110g

Ein Tipp für die Liebhaber von "Einfruchtmarmeladen" - Kirschen werden hier mit Zitronensaft und halbkandierten Zitronen verfeinert. Es entsteht eine fruchtige, säuerlich-herbe Sorte, die sehr gut auf einem warmen Toastbrot schmeckt. Aber auch auf herzhaftem Käse ist sie ein Genuss. Zutaten: Kirschen 64%, Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), kandierte Zitronen 6% (Zitronen, Zucker, Wasser), ZitronensaftNährwertangabe pro 100g: Brennwert: 625kj - 149Kcal Fett: 0,13g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,02g Kohlehydrate: 34,65g - davon Zucker: 34,14g Eiweiß: 0,64g Salz: 0,04g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

3,60 €*

Quitte-Apfel mit Ingwer

Größe: 110 G

Es scheint als ob der Ingwer immer beliebter wird -Unsere Saisonsorte mit Quitte und Apfel war auf unseren Herbstmärkten so beliebt, dass wir uns entschlossen haben, sie in unser Sortiment aufzunehmen. In unserer Lieblingsmosterei haben wir bei unserem letzten Besuch einen wunderbaren Apfelsaft mit Ingwer kennengelernt. Neben den Quitten, einer alten heimischen Frucht, spielt der Saft eine Hauptrolle. Noch etwas Ingwer zusätzlich reingegeben und ein samtig, cremiger Fruchtaufstrich ist herausgekommen. Der Ingwer schmeckt hervor, ist aber nicht zu dominant. Zutaten: Quitten-Apfel-Ingwermus 66% (Quitten, Quittensaft(Quittensaft, Wasser, Zucker), Apfel-Ingwersaft( Apfelsaft 95%, Ingwersaft 5%)), Gelierzucker 26% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Zitronensaft, Ingwer 4% Nährwertangabe pro 100g: Brennwert: 549kj - 131kcal Fett: 0,26g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,08g Kohlehydrate: 30,91g - davon Zucker: 30,16g Eiweiß: 0,24g Salz: 0,02g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

Rhabarber-Kirsch mit Vanille Fruchtaufstrich

Größe: 110 G

Süßkirschen treffen auf Rhabarber - Eine Mischung aus Erdbeerrhabarber und grünem Rhabarber wird mit Schwarzkirschen gekocht und fein püriert . Der Erdbeerrhabarber ist deutlich milder im Geschmack als der grüne. Die "schwarze" Süßkirsche gibt dem Fruchtaufstrich die dunkle Farbe und verleiht dem Rhabarber einen angenehm milden Geschmack, ohne dominant zu sein. Abgerundet mit einer echten Bourbonvanille ist diese Sorte ein Highlight auf den Frühstückstisch. Zutaten: Rhabarber 45%, Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Süßkirschen 25%, Zitronensaft, Vanille Nährwertangabe pro 100g: Brennwert: 521kJ - 125kcal Fett: 0,17g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,04g Kohlehydrate: 28,57g - davon Zucker: 28,38g Eiweiß: 0,52g Salz: 0,02g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

Roter Pfirsich mit Lavendelhonig Fruchtaufstrich

Größe: 110 G

Den roten Blutpfirsich habe ich in einem unserer Urlaube in Frankreich kennengelernt -Ein sehr nettes Ehepaar aus dem Elsass hatte eine üppige Ernte in dem Jahr und uns eine größere Menge überlassen. Geschmacklich hat er mich nicht so ganz überzeugt. Er war sehr herb, leicht säuerlich und hatte eine dicke, pelzige Haut. Einige Zeit später entdeckte ich bei einem französischen Lieferanten ein Püree von diesem Blutpfirsich und es war schnell klar: daraus wollte ich einen Fruchtaufstrich kochen, der das Aroma der Provence einfängt. Das Herbe des Blutpfirsichs musste gemildert werden und das funktionierte gut mit einem cremigen Pfirsichsaft aus einer kleinen Privatmosterei. Gekocht mit Lavendelblüten aus der Provence und mit einem cremigen Lavendelhonig aus Portugal verfeinert, haben Sie den "Urlaub" schon am Frühstückstisch. Zutaten: Fruchtmus 71% ( Blutpfirsich, Pfirsichnektar (Pfirsichmark, Wasser, Zucker), gelber Pfirsich), Gelierzucker 24% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Zitronensaft, Lavendelhonig <1%, Lavendelblüten Nährwertangaben pro 100g: Brennwert: 591Kj - 141kcal Fett: 0,02g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,006g Kohlehydrate: 33.41g - davon Zucker: 32,11g Eiweiß: 0,29g Salz: 0,02g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

Rotweinkirsche mit Estragon 110g

Diese Mischung ist sehr gelungen, - da sie sowohl den Liebhaber von süßem als auch den Liebhaber von pikanten Aufstrichen anspricht. Die Mischung aus verschiedenen Kirschsorten wird in einem schweren Rotwein mit Noten von Maraschinokirschen gekocht, die Zugabe von ein wenig Rotweinessig verleiht den Kirschen ihr intensives Aroma. Abgerundet wird das Ganze durch kleingeschnittenen Estragon, der der Mischung ein leichtes Anisaroma verleiht.Hinweis: enthält Alkohol und Sulfite, nicht für Kinder geeignet Zutaten: Kirschen 46%, Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Rotwein 21% (14 Vol% enthält Sulfite), Rotweinessig, Orangensaft, Estragon <1% Nährwertangabe pro 100g: Brennwert: 614kj - 147kcal Fett: 0,11g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,02g Kohlehydrate: 30,70g - davon Zucker: 30,56g Eiweiß: 0,51g Salz: 0,03g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

3,60 €*

schwarze Johannisbeere mit Banane

Größe: 110 G

ein Fruchtaufstrich, der schön cremig, samtig, herb und säuerlich ist.Bei der Schwarzen Johnannisbeere wird das herbe und säuerliche durch die Zugabe von Banane in Form eines Bananenmus etwas abgemildert. Trotzdem ist der Fruchtaufstrich aber nicht zu süß. Er hat eine schön cremige Konsistenz und begeistert mit seinem aromatischen Geschmack. Genießen Sie diese Sorte zum Kaffee auf einer Waffel oder einem wunderbaren, selbstgebackenen Brioche.Zutaten: schwarzes Johannisbeermus (schwarze Johannisbeeren, schwarzer Johannisbeersaft) 58%, Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Banane 13%, OrangensaftNährwert pro 100g:Brennwert: 566Kj - 135kcal Fett: 0,17g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,06g Kohlehydrate: 30,37g - davon Zucker: 30,34Eiweiß: 0,7g Salz: 0,02g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*