Gewürzsalze

Marmelade und Fruchtaufstrich

Unsere Marmeladen und unsere Fruchtaufstriche koche ich mit weniger Zucker, sie sind fein püriert und ohne Beerenkerne.

Sie schmecken nicht nur auf einem leckeren Brötchen oder einem Croissant zum Frühstück, sondern eignen sich für Dessert, für einen Obstsalat, für eine fruchtige Vinaigrette zum Salat oder auch mal zum Backen für eine Füllung von Ihren Lieblingsmuffins oder warmgemacht zum Tränken von Tortenböden

Nur 2 auf Lager!

fleur de sel mit Hibiskus - vielseitig verwendbar

Fleur de Sel mit Hibiskusblüten

Fleur de Sel mit vermahlenen Hibiskus Blüten - Unser Fleur de Sel kommt aus der Bretagne, aus dem Ort Guerande. Frankreich ist ein herrliches Fleckchen Erde mit so vielen unterschiedlichen Departements, mal bergig, mal am Meer, am Fluss, in Schluchten, man hat unendliche viele Möglichkeiten Urlaub zu machen.Das Salz ist ein bisschen feuchter als andere Salzsorten, aber sehr mild und eignet sich eher zum Nachwürzen und Verfeinern von Fisch, Gemüse, Salatsaucen und geschmorten Tomaten.Hibiskusblütenkennen wir hier in erster Linie als Zutat für Tee. Ich habe die Blüten vermahlen und das Grobe ausgesiebt, dann mit dem leicht vor getrockneten Salz vermischt. Es entsteht ein wunderbar fruchtiges und feines Gewürzsalz, das nicht nur gut mit Fisch und Gemüse harmoniert, sondern mit seiner Farbe auch noch toll ausschaut.Tipp:Geben Sie zu unserem Fleur de Sel noch ein wenig Vanille und würzen Sie Ihren Lachs und Ihre Garnelen mit der Mischung.Zutaten: Fleur de Sel, vermahlene Hibiskusblüten

Inhalt: 0.023 Kilogramm (152,17 €* / 1 Kilogramm)

3,50 €*

Gewuerzsalz - Inka Salz mit Zitronenpfeffer und Chili

Inka Salz mit Pfeffer und Chili

Inka Salz mit Zitronenpfeffer und Chili - Aus dem Hochland der Peruanischen Anden kommt dieses phantastische, sehr milde Salz. Es wird aus dem Quellwasser der Anden genau wie das Fleur de Sel in terrassenförmige Becken geleitet und dort von der Sonne getrocknet. Beide Salzsorten werden noch in Handarbeit "geerntet", sie werden von der Wasseroberfläche abgeschöpft und dann verpackt.Zitronenpfeffer und Chilieine tolle Kombination, die vor allen gut zu allen Fleischsorten passt. Ob gegrillt, geschmort oder kurzgebraten, mit seiner leichten Schärfe passt dieses Gewürzsalz einfach perfekt.Wie bei allen unseren Produkten habe ich auch bei der Auswahl des Zitronenpfeffers darauf geachtet, dass sehr wenige Zutaten enthalten sind, also keine Aromen und sonstige Zusatzstoffe. Zutaten: Inka Salz, Zitronenpfeffer (schwarzer Pfeffer, Zitronenschalen, Zitronenmyrte), Chiliringe

Inhalt: 0.028 Kilogramm (125,00 €* / 1 Kilogramm)

3,50 €*

Ein wunderbares Zitronen Salz, lecker zu Fisch

Kalaharisalz mit Zitrone

Kalahari Salz mit Zitronenmyrthe und Zitronenschale - ein besonderer Duft zieht durch meine Küche, wenn ich dieses Salz vermahlen habe und es in die Reagenzgläser abfülle. Ein frischer, fruchtiger und zitroniger Duft der einfach gute Laune macht und mich immer wieder beim Kochen inspiriert. Die Kombination aus Zitronenschale und Zitronenmyrthe ist etwas ganz besonderes und in der Küche vielfältig einsetzbar.Zutaten: Kalahari Salz, Zitronenschale, Zitronenmyrthe

Inhalt: 0.026 Kilogramm (134,62 €* / 1 Kilogramm)

3,50 €*