Chutneys modern und klassisch

Aprikosen Chutney

Größe: 110 G

Aprikosen - kleine pelzige Schönheiten Aprikosen kann man vielfältig verarbeiten. Süß-säuerlich und ein wenig pelzig sind sie als Frucht nicht so mein Fall. Für mich ist das Mundgefühl nicht optimal. Als Fruchtaufstrich finde ich sie allerdings sehr lecker und mit verschiedenen Zutaten sind sie ausgesprochen wandlungsfähig.Diesmal habe ich die Aprikosen in einem Chutney verarbeitet.Es war eine spannende Angelegenheit die optimale Mischung zwischen Süße und Säure zu finden und auszuprobieren, welche Gewürze diese tolle Frucht unterstützen. Dabei durfte mein Lieblingsgewürz, die Zimtblüte nicht fehlen. Die gibt dem Chutney einen ganz individuellen Geschmack. Auch meine Neuerwerbungen, ein kräftiges Rauchsalz und ein scharfes Currypulver sollten hier zum Einsatz kommen. Das Aprikosen Chutney passt sehr gut zu rotem Fleisch und zu Burger. Es verleiht Ihrer Käseplatte eine fruchtige, säuerliche Note, rundet Ihre Soßen oder den Rotkohl ab.Zutaten: Aprikosen 37%, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Apfelessig, Tomaten, Schalotten, Knoblauch, Orangensaft, Salz, Rauchsalz, Paprika, Curry, Nelken, Zimtblüten, ChiliNährwertangabe pro 100g:Brennwert: 379kj - 89kcalFett: 0,3g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,06gKohlehydrate: 19,78g - davon Zucker: 19,44gEiweiß: 0,8gSalz: 0,6g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

Birnen Chutney mit Thymian

Größe: 110 G

Birnen Chutney mit Thymian verfeinert - ein Chutney, das wunderbar mit einem würzigen Blauschimmelkäse harmoniert. Der Geschmack der Birne wird perfekt abgerundet mit getrocknetem Thymian und klein geschnittenen Peperoni. Probieren Sie das Birnen Chutney einmal zu einem pikanten Hartkäse oder auch zu einem milden Weichkäse. Es veredelt Ihre Käseplatte, da sich der Geschmack der Birnen praktisch jeder Käsesorte anpasst und ihn perfekt abrundet.Hinweis: enthält SulfitZutaten: Birnen 60%, Zwiebeln, Balsamico Bianco (Weißweinessig, Traubemost), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl),Rohrzucker, Weißwein (enthält Sulfit), Peperoni, Rapsöl, Salz, Thymian < 1%, bunter PfefferNährwerte pro 100g:Brennwert: 316kj - 226kcalFett: 0,77g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,24gKohlehydrate: 21,88g - davon Zucker: 21,50gEiweiß: 0,4gSalz: 1,63g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

Mango Chutney von Angelas Garten, passt wunderbar in die asiatische Küche

Mango Chutney mit Curry 110g

Mangochutney - ein Chutney Klassiker lecker zu Geflügel, für Soßen oder asiatische Gerichte, aber auch zum Käse. Der Geschmack ist sehr fruchtig, aber mit einer angenehmen Schärfe, durch den Chili in der Currymischung. Abgerundet wird das Chutney durch einen Saft mit Maracuja und ein wenig Ingwer. Hinweis: Currypulver enthält Senf Zutaten: Mango 36%, Orangen-Maracuja-Mango Saft, Pfirsich, Balsamico bianco (Weißweinessig, Traubenmost), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Zucker, Schalotten, Ingwer, Rapsöl, Salz, Curry <1% (enthält Senf) Nährwertangabe pro 100g: Brennwert: 417kj - 100kcal Fett: 0,89g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,12g Kohlehydrate: 21,96g - davon Zucker: 21,25g Eiweiß: 0,45g Salz: 0,03g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

3,60 €*

Tipp

Pfefferkirschen Chutney 110g

Schwarzkirschen mit einer exklusiven Pfeffermischung - Ein Chutney, dass hervorragend mit cremigem Ziegenfrischkäse harmoniert. Aber auch zu anderen kräftigen Käsesorten ist es ein Genuss. Süßkirschen werden mit einem weißen Balsamico aus Modena und einem selbst hergestelltem Kirschessig gekocht und mit einem karamelligem Vollrohrzucker abgeschmeckt. Die besondere Pfeffermischung aus drei sehr hochwertigen Pfefferarten gibt den besonderen Pfiff. Der Pfeffer ist nur grob geschrotet, daher merkt man ihn beim Essen. Probieren Sie dieses Chutney mal zu gegrillten Rindersteaks. Zutaten: Kirschen 68%, Balsamico bianco (Weißweinessig, Traubenmost), Kirschessig (Apfelessig, Balsamico Bianco, Kirschen), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Vollrohrzucker, Pfeffermischung <1%, Nelken, Lorbeerblatt, Zimt Nährwertangabe pro 100g: Brennwert: 485kj - 115kcal Fett: 0,72g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,05g Kohlehydrate: 26,12g - davon Zucker: 25,58g Eiweiß: 0,64g Salz: 0,02g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

3,60 €*

rote Beete-Ananas Chutney von Angelas Garten, perfekt als Topping zum Burger

Rote Beete Ananas Chutney 110g

Rote Beete - man mag sie oder man mag sie nicht. Dieser erdige Geschmack kommt nicht bei jedem gut an, auch bei mir nicht. Es braucht eine andere Zutat, um dieses zu kompensieren. Wenn ich rote Beete Carpaccio essen möchte, dann koche ich die Knollen in Wasser mit einigen Orangenscheiben, dadurch verliert die Knolle einen großen Teil des Erdigen. Mein rote Beete Chutney habe ich aus diesem Grund mit frischen Ananas verfeinert, funktioniert richtig gut und ergibt mit ein wenig Ingwer und Cajennepfeffer einen schönen runden Geschmack. Perfekt zu einem würzigen Weichkäse oder als Topping zu einem selbstgemachten Burger. Unter der Rubrik Rezepte finden Sie ein Rezept für einen Burger mit meinem Chutney. Zutaten: Rote Beete und Rote Beete Saft 55%, Balsamico Bianco, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Ananas 8%, Zucker, Zwiebeln, Ingwer, Rapsöl, Salz, Cajennepfeffer Nährwert pro 100g: Brennwert: 493kj - 118kcal Fett: 0,83g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,07g Kohlehydrate: 25,16g - davon Zucker: 23,62g Eiweiß: 1,25g Salz: 0,24g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

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Tomate mit Basilikum und Chili von Angelas Garten, wunderbar zu cremigem Ziegenkaese

Tomate-Basilikum mit Chili 110g

Tomate-Basilikum mit Chili ist ein herzhafter Aufstrich, der sehr gut zu Ziegenkäse oder zum Grillfleisch passt. Der Geschmack der süßlichen Tomate wird pikant abgerundet durch Chilischoten und einen hochwertigen Balsamicoessig. Die Schärfe ist da, aber nicht dominant. Verfeinert mit Basilikum für einen besonderen Genuss. Die Chilischote hat eine leichte bis mittlere Schärfe. Zutaten: Tomaten 70%, Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Zitronensaft, Basilikum 1%, Balsamico (Weißweinessig, Traubenmost), Chilischoten <1%, Nährwertangabe pro 100g:Brennwert: 489kj - 119kcal Fett: 0,37g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,08 Kohlehydrate: 26,93g - davon Zucker: 26,40 Eiweiß: 0,82g Salz: 0,03g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

3,60 €*

Tipp

Tomaten-Gurken Chutney

Größe: 110 G

Tomaten mit Salzgurken, eine ungewöhnliche Kombination - aber sehr, sehr lecker.Tomaten Chutney mal anders, frischer, mit einer leichten Anis Note und mit etwas Senfpulver abgeschmeckt, passt es hervorragend zu allen Hackfleischgerichten, wie Buletten, dem guten alten Hackbraten, zu Burgern aber auch zu Käse und Fondue. Hinweis: enthält SenfpulverZutaten: Tomaten 39%, Salzgurken 23% (Gurken, Salzlake, Essig, Dill), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Balsamico Bianco (Weißweinessig, Traubenmost),Zwiebeln, getr. Tomaten, Rapsöl, Salz, Senfpulver, Fenchel, AnisNährwerte pro 100g:Brennwert: 375kj - 88 kcalFett: 0,94g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,11gKohlehydrate: 18,23g - davon Zucker: 17,37gEiweiß: 0,93gSalz: 1,48g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

Tomaten-Paprika Chutney von Angelas Garten mit dem gewissen Etwas für Ihr Grillgut

Tomaten-Paprika Chutney mit Chili

Größe: 110 G

Tomaten-Paprika Chutney mit einer guten Portion Schärfe - dieses Chutney ist sehr vielseitig einsetzbar: zum Grillen, für Burger, zu einer ausgefallenen Käseplatte, zum Verfeinern einer Bolognesesauce oder auch zum Fondue oder zum Raclette.Zutaten: Tomaten 48%, Balsamico Bianco (Weißweinessig, Traubenmost), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Paprika 8%, Zwiebeln, getrocknete Tomaten, Rapsöl, Salz, Knoblauch, Tomatenflocken, Chili 0,4%Nährwert pro 100g:Brennwert: 320kj - 76kcalFett: 0,85g - davon gesättigte Fettsäuren: 0,11gKohlehydrate; 15,62g - davon Zucker: 14,66gEiweiß: 1,06gSalz: 0,91g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*

Tipp

Zwiebel Chutney mit Zwetschge von Angelas Garten für eine tolle Grillparty

Zwiebel Chutney mit Zwetschgen

Größe: 110 G

Zwiebeln als Chutney gekocht - wunderbar vielfältig einsetzbar rote Zwiebeln sind milder und süßlich im Geschmack, deshalb braucht es einen säuerlichen Gegenspieler. Hier habe ich mich für die Zwetschge entschieden, die wunderbar mit der Zwiebel harmoniert. Ein wenig Apfelsaft, einige Zimtblüten und Tonkabohne geben der Mischung den letzten Schliff.Das Zwiebel Chutney mit Zwetschge passt zu kaltem Braten, zum Burger, zu einem kräftigen Käse, zum Fondue oder auch mit Crackern als kleinen Snack.Zutaten: Zwiebeln 36%, Zwetschgen 29%, Apfelessig, Balsamico Bianco, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Apfelsaft, Rohrohrzucker, Rapsöl, Ingwer, Salz, Knoblauch, Zimtblüten, TonkabohneNährwert pro 100g:Brennwert: 380kj - 91kcalFett: 1,06g - davon gesättigt Fettsäuren: 0,12gKohlehydrate: 18,47g - davon Zucker: 17,73Eiweiß: 0,65gSalz: 0,73g

Inhalt: 0.11 Kilogramm (32,73 €* / 1 Kilogramm)

Varianten ab 2,30 €*

3,60 €*