Probierpaket in kleinen Gläschen     -   für alle, die meine Produkte erst einmal kennenlernen und verkosten möchten. Die optimale Größe, um sich bei einem gemütlichen Sonntagsfrühstück gleich zwei, drei oder auch 4 verschiedenen Sorten zu einem leckeren Brötchen schmecken zu lassen.Sie suchen ein Give-Away für Ihre Hochzeit? Probieren Sie mit Ihren Trauzeugen bei einem gemütlichen Frühstück meine "Hochzeitsmarmelade".Beere mit Marzipan und Amarettoangenehm cremig, fruchtig, nicht zu süß. Eine ausgewogenen Mischung mit leichtem Marzipangeschmack. Enthält Alkohol, nicht für Kinder geeignetZutaten: Beerenmus 65% (Himbeeren und Himbeersaft (Himbeeren, Zucker), Erdbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren rot, Johannisbeeren schwarz, Heidelbeeren, Sauerkirschen), Gelierzucker 24% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Orangensaft, Honigmarzipan 3% (Mandeln, Honig), Amaretto (21,5vol%) 2%Erdbeeren mit kandierten OrangenErdbeeren gehen immer, sie haben einfach einen wunderbaren Geschmack. Die kandierten Orangenschalen stellen wir selber her, sie geben diesen Fruchtaufstrich einen ganz leichten herben Geschmack, was die Süße eines Erdbeerfruchtaufstrichs abmildert.Zutaten: Erdbeeren 37%, Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Erdbeersaft (Erdbeeren, Zucker), Orangensaft, kandierte Orangen 6% (Orangen, Zucker, Orangensaft)exotische Früchte mit Kokosmilchreif geerntete Früchte werden in dem Fruchtpüree aus Frankreich verarbeitet, man schmeckt einfach den Unterschied. Aromatisch, fruchtig werden sie mit einer köstlichen Kokosmilch zu einem cremigen Fruchtaufstrich verarbeitet.Zutaten: Früchte 58% (Ananas, Mango, Maracuja, Banane, Limette, Zucker, Ascorbinsäure), Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Kokosmilch 13% (Kokosmilch, Milcheiweiß, Invertzucker Sirup), Orangensaftgelbe Früchte mit weißer Schokolade und Tonkabohneeine tolle Kombination von gelben Früchten veredelt mit weißer Schokolade und geriebener Tonkabohne. Sehr lecker, schön cremig und leicht süßlich.Zutaten: Gelbe Früchte 72% (Mango, Orangensaft, Nektarine, Papaya), Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Zitronensaft, weiße Schokolade 1,5% (Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Aroma), Tonkabohne Roter Pfirsich mit Lavendelhonigein dunkelroter Pfirsich aus dem Elsass bildet hier die Basis, verfeinert mit Lavendelhonig bringt er Ihnen ein Stück französische Lebensart auf den FrühstückstischZutaten: Fruchtmus 71% ( Blutpfirsich, Pfirsichnektar (Pfirsichmark, Wasser, Zucker), gelber Pfirsich), Gelierzucker 24% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Zitronensaft, Lavendelhonig <1%, LavendelblütenDie Nährwerte entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktseiten

Probierpaket in kleinen Gläschen   -   manchmal gibt eine kleine Portion Alkohol die besondere Geschmackskomponente. Bei diesem Set können Sie aus 5 verschiedenen Sorten Ihren Lieblingsfruchtaufstrich aussuchen. Mal mit einem angenehm milden Likör, einem geschmackvollen Portwein, einem rauchigen Whisky oder auch einem Raki mit einer Note von Anis.Fruchtaufstrich enthält Alkohol und ist nicht für Kinder geeignetAmalfizitrone mit Limoncelloschön säuerlich und erfrischend, ein besonderer Genuss.Zutaten: Amalfi Zitrone und Zitronensaft 67%, Gelierzucker 29% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Limoncello 28 Vol% (Wasser, Alkohol, Zucker, Zitronenschalenaufguß, natürliches Aroma) 4%Beeren mit Marzipan und AmarettoCremig, samtig und ohne Beerenkerne schmeichelt dieser Fruchtaufstrich Ihrer Zunge. Gemischte Beeren mit einer leichten Marzipannote und italienischem Amaretto.Zutaten: Beerenmus 65% (Himbeeren und Himbeersaft (Himbeeren, Zucker), Erdbeeren, Brombeeren, Johannisbeeren rot, Johannisbeeren schwarz, Heidelbeeren, Sauerkirschen), Gelierzucker 24% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Orangensaft, Honigmarzipan 3% (Mandeln, Honig), Amaretto (21,5vol%) 2%Brombeere mit Whiskywilde Brombeeren püriert und ohne Beerenkerne verfeinert mit einem rauchigen Single Malt aus Schottland. Sehr lecker auch zu einer Käseplatte.Zutaten: Brombeeren 65%, Gelierzucker 25% (Zucker, Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Orangensaft, Zitronensaft, Whisky (40 Vol% Alkohol) 2%Wildheidelbeeren mit Raki und LakritzWaldheidelbeeren mit ihrem intensiven Geschmack werden verfeinert mit einem türkischen Raki und etwas Lakritze, damit verleihen wir diesem Fruchtaufstrich einen angenehmen Anisgeschmack.Zutaten: Wildheidelbeeren und Wildheidelbeersaft 66%, Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Orangensaft, Raki 2% (Anisschnaps 45 % Vol), Lakritz Pulver (reines Lakritzwurzelextrakt)Zwetschgen mit Portwein und KaffeegewürzZwetschen, eigentlich eine geschmackvolle Herbstfrucht, kann man eigentlich das ganze Jahr essen. Mit Portwein gekocht und mit einem arabischen Kaffeegewürz abgerundet, passt er zum Frühstück oder zu einen würzigen Weichkäse.Zutaten: Zwetschgenmix 52% (Zwetschgen, Renekloden, Mirabellen), Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl, Apfelsaft, Zitronensaft, Rohrzucker, Portwein 2% (19vol% enthält Sulfit), Arabisches Kaffeegewürz <1%Die Nährwertangaben entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktseiten

Sie lieben es zu grillen, möchten aber nicht lange suchen, sondern lassen sich gern mal überraschen?  -  dann probieren Sie meine "Grilltüte" aus. In dieser Grilltüte habe ich Produkte ausgewählt, die sehr gut zu hellem Geflügel, wie Hühnchen, Pute, Perlhuhn, Wachtel, aber auch zu Krustentieren und Fisch, wie Lachs, Rotbarsch, Dorade usw. passen. Mangochutney  mit Curry 110g - harmoniert sehr gut mit Geflügel, entweder mit Öl vermischt als Marinade oder mit etwas Schmand zu einem cremigen Dipp verrührt Zutaten: Mango 36%, Orangen-Maracuja-Mango Saft, Pfirsich, Balsamico bianco (Weißweinessig, Traubenmost), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Zucker, Schalotten, Ingwer, Rapsöl, Curry <1% (enthält Senf)Orange mit Senf und Chili 110g - ist ein herzhafter Fruchtaufstrich mit einem selbst hergestellten Senf und einem Hauch Chili, der sehr gut mit Öl vermischt als Marinade zu Fisch, aber auch zu Geflügel passt. Mit etwas Schmand und einem Spritzer Orangensaft zaubern Sie einen tollen Dip zum Lachs oder zu Garnelen. Wer es gern puristisch mag, nimmt ihn einfach pur zum Geflügel oder zum Fisch.Zutaten: Orangen 57%, Gelierzucker 30% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Senf 8% (Wasser, Balsamico Bianco, Senfmehl), Balsamico Bianco (Weißweinessig, Traubenmost), Wasser, Chili 0,2%Pfeffer-Chili Salz 24g -  harmoniert sehr gut mit Geflügel und auch mit einigen hellen Fischsorten. Hier habe ich ein Inkasalz aus Peru verwendet, das ohne Zusatzstoffe und ohne Rieselhilfen auskommt. Dieses wunderbar milde Salz wird mit Zitronenpfeffer und Chili gemischt.Zutaten: Inkasalz, Zitronenpfeffer, getrocknete Chili Zitronensalz 16g - passt ebenfalls wunderbar zu Geflügel und Fisch und unterstreicht mit seinem leicht zitronigen Aroma perfekt den Geschmack. Bei dieser Sorte wird ein Kalaharisalz aus der Kalahariwüste mit Zitrone und mit Zitronenmyrthe gemischt. Die drei Komponenten werden zusammen vermahlen und verströmen schon beim Abfüllen in die Reagenzgläser einen wunderbaren zitronigen Duft. Zutaten: Kalaharisalz, Zitronenschale, ZitronenmyrtheHimbeer-Aprikosen Essigzubereitung 150ml - was passt besser zum Grillen als ein leckerer Salat mit einer fruchtigen Vinaigrette. Mit einem hochwertigen Olivenöl vermischt und mit Salz, Pfeffer und vielen frischen Kräutern vermischt, ist meine Himbeer-Aprikosen Essigzubereitung der perfekte Begleiter für Ihren Salat.Zutaten: Bio Apfelessig, Bio Condimento bianco (Weißweinessig, Traubenmost), Himbeeren, Aprikosen (Säure 4,5%)Die Nährwerte entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktseiten.

Manchmal fällt die Entscheidung schwer - bei diesem Probierpaket haben Sie die Möglichkeit drei Sorte zu probieren. Zu einer gemischten Käseplatte, zum Grillen, für Ihren Lachs und die Garnelen oder auch zu einem ganz altmodischen Hackbraten aus dem Backofen, Ihrer Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.Ich persönlich mag die Pfefferkirschen gern zu einem cremigen Ziegenfrischkäse, der süß-säuerliche Geschmack mit einer leichten Pfeffernote harmoniert damit besonders gut. Die Zwetschge mit der Feige passt zu einem würzigen Weichkäse und die Orange mit Chili harmoniert ganz wunderbar mit Lachs oder Garnelen.Hinweis: Produkte enthalten Senf Orange mit Senf und Chili - Zutaten: Orangen 57%, Gelierzucker 30% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Senf 8% (Wasser, Balsamico Bianco, Senfmehl), Balsamico Bianco (Weißweinessig, Traubenmost), Wasser, Chili 0,2% Pfefferkirschen Chutney - Zutaten: Kirschen 68%, Balsamico bianco (Weißweinessig, Traubenmost), Kirschessig (Branntweinessig, Kirschsaft), Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Vollrohrzucker, Pfeffermischung <1%, Nelken, Lorbeerblatt, Zimt Zwetschge-Feige mit Senf - Zutaten: Zwetschgen 30%, Gelierzucker 30% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Pflaumensaft, Feigen 9%, Senf 9% (Wasser, Balsamico Bianco (Weißweinessig, Traubenmost) , Senfmehl, Vollrohrzucker), Balsamico Bianco, Wasser, Zitronensaft Die Nährwerte entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktseiten

Sie lieben Kirschen?  -  dann ist diese Auswahl genau richtig. Drei Sorten mit Kirschen, dabei aber völlig unterschiedlich im Geschmack. Kirschen mit kandierten Zitronen, säuerlich mit ganz kleingeschnittenen Zitronenschalen der Amalfi Zitrone, die ich in aufwendiger Handarbeit selbst kandiere.Rhabarber mit einer Süßkirsche, wunderbar cremig, bei der allerdings der Rhabarber im Vordergrund steht. Sehr lecker und ausgewogen im Geschmack, verfeinert mit einem Hauch VanilleSüßkirsche mit Cassis (schwarze Johannisbeere) mit einer blauen Feige aus Frankreich. Ebenfalls schön cremig mit leichtem Crunch durch die kleinen Feigenkerne. Dies ist eine Sorte, die auch wunderbar zu Ihrem Lieblingskäse passt.Zutaten: Süßkirschen 31%, Gelierzucker 26% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), schwarzer Johannisbeersaft 18%, frische Feigen 13%, Orangensaft  Zutaten: Rhabarber 44%, Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Süßkirschen 22%, Zitronensaft, VanilleZutaten: Kirschen 64%, Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), kandierte Zitronen 6% (Zitronen, Zucker, Wasser), Zitronensaft Die Nährwertangaben entnehmen Sie bitte den jeweiligen Produktseiten

Für den Schokoladenliebhaber  -  eine Auswahl meiner Sorten mit Schokolade. Jede Sorte mit ihrem eigenen Geschmack, mal etwas exotisch, mal eine Erinnerung an einen Kuchen, mal samtig, cremig mit dem besonderen Etwas. Finden Sie Ihren Favoriten.Himbeer-Aprikose mit weißer SchokoladeZutaten: Himbeer-Aprikosenmus 71% (Himbeeren, Aprikosenmark, Wasser, Zucker), Gelierzucker 25%(Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), weiße Schokolade 1,5% (Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Aroma), ZitronensaftGelbe Früchte mit weißer Schokolade und TonkabohneZutaten: Gelbe Früchte 72% (Mango, Orangensaft, Nektarine, Papaya), Gelierzucker 25% (Zucker,  Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Zitronensaft, weiße Schokolade 1,5% (Zucker, Milchpulver, Kakaobutter, Emulgator Sonnenblumenlecithin, Aroma), Tonkabohne Kirsch-Espresso mit dunkler SchokoladeZutaten: Sauerkirschen 61%,Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Orangensaft, Erdbeermark, französische Dessertschokolade 2% (Kakaomasse, Zucker, Magerkakao, Kakaobutter, Emulgator Sojalecithin, natürliches Vanillearoma), Espresso 2%Die Nährwerte entnehmen Sie bitte den jeweiligen Produktseiten

Fruchtaufstrich    -    Sie finden ihn besonders lecker zu einem pikanten Hartkäse oder zu einem fein würzigen Weichkäse? Dann haben wir etwas ganz besonderes für Sie: ein Set aus drei verschiedenen Geschmacksrichtungen - Wildbrombeeren mit einem Hauch Whisky, Erdbeeren, deren Geschmack durch einen 10 Jahre alten dickflüssigen Balsamico aus Modena sanft unterstrichen und hervorgehoben wird und eine Schwarzkirsche, veredelt einer frischen Feige. Eine Käseplatte mit Ihren Lieblingssorten und dazu ein Glas Weiß- oder Rotwein, was gibt es schöneres um den Abend ausklingen zu lassen. Hinweis: enthält Sulfit und Alkohol Brombeeren mit Whisky - Zutaten: Brombeeren 65%, Gelierzucker 25% (Zucker, Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Orangensaft, Zitronensaft, Whisky (40 vol% Alkohol) 2% Erdbeeren mit Balsamico und rotem Pfeffer - Zutaten: Erdbeeren 64%, Gelierzucker 25% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Orangensaft, Balsamico 2%(enthält Sulfit), roter Pfeffer Süßkirsch mit Cassis und frischer Feige - Zutaten: Süßkirschen 31%, Gelierzucker 26% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), schwarzer Johannisbeersaft 18%, frische Feigen 13%, Orangensaft Die Nährwerte entnehmen Sie bitte den einzelnen Produktseiten