Zwiebel Chutney mit Zwetschgen

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Produktnummer: SW10119
Produktinformationen "Zwiebel Chutney mit Zwetschgen"

Zwiebeln als Chutney gekocht  -  wunderbar vielfältig einsetzbar   


rote Zwiebeln sind milder und süßlich im Geschmack, deshalb braucht es einen säuerlichen Gegenspieler. Hier habe ich mich für die Zwetschge entschieden, die wunderbar mit der Zwiebel harmoniert. Ein wenig Apfelsaft, einige Zimtblüten und Tonkabohne geben der Mischung den letzten Schliff.

Das Zwiebel Chutney mit Zwetschge passt zu kaltem Braten, zum Burger,  zu einem kräftigen Käse, zum Fondue oder auch mit Crackern als kleinen Snack.

Zutaten:
Zwiebeln 36%, Zwetschgen 29%, Apfelessig, Balsamico Bianco, Gelierzucker (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Apfelsaft, Rohrohrzucker, Rapsöl, Ingwer, Salz, Knoblauch, Zimtblüten, Tonkabohne

Nährwert pro 100g:
Brennwert:   380kj   -   91kcal
Fett:   1,06g   -   davon gesättigt Fettsäuren:   0,12g
Kohlehydrate:   18,47g   -   davon Zucker:   17,73
Eiweiß:   0,65g
Salz:   0,73g