Kirsche mit Whisky und Senf 110g

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Produktnummer: SW10120
Produktinformationen "Kirsche mit Whisky und Senf 110g"

Kirschen mit Whisky   


das hört sich schon einmal sehr interessant an. Ein wunderbar rauchiger schottischer Single Malt, den wir bei einem spezialisierten Whiskyhändler in einem unserer Urlaube erstanden haben, gibt das besondere Aroma. Diese wahnsinnige Auswahl in dem Laden, wir waren absolut überfordert. Nachdem ich dem Ladenbesitzer erläutert hatte wofür der Whisky verwendet werden sollte, wählte er aus seinem riesigen Sortiment 3 Sorten aus. Beim Verkosten bemerkten wir welch tolle Geschmacksnuancen ein guter Whisky aufweist. Kein Vergleich mit den Sorten bei uns im Supermarkt. Sicherlich war die ausgesuchte Flasche nicht ganz preiswert, aber jeden Cent wert. 

Kirsch-Whisky mit Senf


nun begann das Ausprobieren. Erst einmal die Senfmischung aus braunen und gelben Senfkörnern verfeinert mit einem ganz besonderen Zucker, dem dunklen Muscovadozucker und einem Sanddornhonig. Dann der Kirschfruchtaufstrich mit Whisky verfeinert, alles zusammen vermischt und herausgekommen ist der ganz besondere Geschmack. Schön fruchtig, etwas rauchig und leicht senfig macht er Ihren Käse oder auch Ihr Rindersteak zu einem besonderen Genuss.

Wer allerdings hier einen Senf vermutet, der liegt leider falsch, die Frucht steht eindeutig im Vordergrund mit einem pikanten Abgang, wie bei allen meinen Fruchtsenf Mischungen.


Zutaten:
Kirschen 45%, Gelierzucker 30% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Senf 8% (Wasser, Balsamico bianco, Senfmehl, Whisky, Sanddornhonig), Orangensaft, Balsamico bianco (Weinessig, Traubenmost), Wasser, Whisky 2% (40 Vol% Alkohol), Zitronensaft 

Nährwert pro 100g:
Brennwert:   669kj   -   158kcal
Fett:   0,38g   -   davon gesättigte Fettsäuren:   0,08g
Kohlehydrate:   35,82g   -   davon Zucker:   35,14g
Eiweiß:   1,15g
Salz:   0,04g