Rhabarber-Aronia mit Zimtblüte 110g

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Produktnummer: SW10133
Produktinformationen "Rhabarber-Aronia mit Zimtblüte 110g"

Rhabarber-Aronia mit Zimtblüte    -   


Die Zimtblüte ist derzeit mein absolutes Lieblingsgewürz. Wenn Sie auf die Blüte beißen, dann erleben Sie einen überraschenden Geschmack:  zimtig , süß und im Abgang leicht pfeffrig. Dieser wunderbare Geschmack hat mich sofort fasziniert, weil dieses Gewürz so wandlungsfähig ist.

Nach Überprüfung meines Vorrates stellte ich fest, ich hatte zu viel Rhabarber eingefroren und mehr Flaschen Aroniasaft gekauft, als ich gebraucht habe. Von diesen beiden Fruchtsorten habe ich jeweils immer nur eine Sorte im Angebot. War das etwas eine Alternative für eine weitere interessante Kombination? Würden die beiden miteinander harmonieren?

Beide Sorten passen ausgesprochen gut zusammen und bekommen durch die Zimtblüte und einem Hauch Kardamon ein unglaubliches tolles Aroma, das bekommen wir auf unseren Veranstaltungen bei den Verkostungen immer wieder bestätigt. Der Muscovadozucker mit seinem schokoladigen Aroma rundet das Ganze gekonnt ab.

Was zu erst als "Resteverwertung" gekocht wurde, kam bei den Kunden so gut an, dass ich mich entschlossen habe, diese Sorte dauerhaft in unser Sortiment aufzunehmen 


Zutaten: Rhabarber 44%, Gelierzucker 27% (Zucker, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Zitronensäure, Konservierungsmittel Kaliumsorbat, geh. Sonnenblumenöl), Aroniasaft 18%, Orangensaft, Muscovadozucker, Zimtblüte <1%, Kardamon, Tonakbohne

Nährwert pro 100g:

Brennwert:   597kj   -   142kcal
Fett: 0,16g   -   davon ungesättigte Fettsäuren:   0,08g
Kohlehydrate:   33,88g   -   davon Zucker:   32,68g
Eiweiß:   0,45g
Salz:   0,03g