Himbeer-Aprikosen Fruchtessig 150ml
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Inhalt:
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Produktnummer:
SW10096
Produktinformationen "Himbeer-Aprikosen Fruchtessig 150ml"
Himbeer Fruchtessig -
Himbeer Fruchtessig ist ein sehr beliebter Essig, da die Himbeere zu vielen Gerichten besonders gut passt. Hier wurde die Grundmischung Essig und Himbeeren noch mit ein paar Aprikosen verfeinert.
Für meinen Himbeer-Aprikosen Fruchtessig
habe ich mich für einen Bio Apfelessig entschieden, den ich noch mit einem weißen Balsamico Essig aus Modena, ebenfalls in Bio Qualität, verfeinert habe. Himbeeren mit einigen Aprikosenstückchen ziehen über mehrere Wochen in dem Essiggemisch und ergeben einen fruchtigen, himbeerigen Geschmack.
Wem die Mischung zu säuerlich ist, der kann sie, je nach Geschmack, mit Zucker, Honig oder anderen Süßungsmitteln verfeinern und mit einem hochwertigen Olivenöl eine fruchtige Salatvinaigrette herstellen oder auch den Rotkohl damit anmachen.
Zutaten: Bio Apfelessig, Bio Condimento bianco (Weißweinessig, Traubenmost), Himbeeren, Aprikosen (Säure 4,5%)
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